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m.28.com-这海鲜最适合女人,鲜脆爽口,冬天多吃,养血又调经,做法还简单

  发布时间:2019-12-27 17:50:09

m.28.com-这海鲜最适合女人,鲜脆爽口,冬天多吃,养血又调经,做法还简单

m.28.com,从小生活在海滨城市,各种海鲜真的没少吃,但每次吃海鲜的时候老妈都不让我多吃,尤其是螃蟹和虾。老妈说海鲜大多是偏凉性的,女人尤其是来例假那几天更是要少吃或者不吃。但有一种海鲜对女人却特别友好,那就是:墨鱼。

墨鱼也是海鲜的一种,有不少人会把鱿鱼和墨鱼混淆。其实这是两种不一样品种。​墨鱼晒干后即是菜肴,还能拿来入药呢。口感鲜脆爽口,蛋白质含量非常高,具有益血健身、健胃理气的之功效。值得一提的是,李时珍称墨鱼为“血分药”,是治疗妇女贫血、血虚经闭的良药。具有养血、调经的作用。所以女人适当的吃一些对身体健康是有好处的。

墨鱼的做法也有不少,最常见的就是直接炒着吃,也可以拿来蒸熟了吃,那样味道最鲜美。墨鱼干更喜欢拿来煲汤喝,鲜香又滋补。还可以搭配一些辣椒、蒜苗等一起炒味道也是非常棒的,接下来分享一道墨鱼的家常做法:芹菜蒜苗炒小墨鱼。口感清爽,鲜脆爽口,特别的开胃又下饭。这海鲜最适合女人,鲜脆爽口,冬天多吃,是妇科食疗菜肴,女人多吃养血又调经,做法还简单。接下来一起来看看详细做法吧。

准备食材:小墨鱼半斤、芹菜适量、蒜苗适量。油盐适量、蚝油适量。

1、小墨鱼去除内脏,清理干净切小块待用。芹菜和蒜苗洗干净切段待用。

2、锅里加入适量的清水,锅大火将水煮开放入墨鱼焯水,墨鱼变色后捞起装盘备用。

3、热锅凉油放入芹菜和蒜苗翻炒。

4、加入少许蚝油下锅一同翻炒。

5、翻炒均匀后,最后加入焯水后的墨鱼下锅一同煸炒,翻炒均匀加入少许盐调味,即可出锅。

出锅装盘,这样一道家常版的:芹菜蒜苗炒小墨鱼就做好啦。做法非常的简单,口味清淡,没有加入太多调味料和辣椒,只有青菜的清香,蒜苗的开胃,还有小墨鱼的鲜脆爽口,非常的清爽好吃又下饭。不吃辣的小伙伴可以试试哦。

lily美食谈小贴士:

1、小墨鱼比较容易熟,所以我们汤的时候稍微变色就可以捞起了,时间久了口感就老了。

2、这里做的口味比较清淡一些,如果喜欢吃辣的也可以加入辣椒一起炒,也是非常开胃又下饭的。